Máquina emulsionadora de mayonesa para ensalada

Ventajas principales:✅ tamaño de partícula ≤2μm (evitando la separación de aceite y agua) ✅ capacidad de producción 500-5000 l/H (producción continua, eficiencia aumentada en un 40%) ✅ Sistema CIP/SIP (cumple con los estándares de higiene de la FDA) ✅ control inteligente de temperatura (precisión de ±1℃, protegiendo materias primas sensibles al calor). ¡Comuníquese con la máquina emulsionante de mayonesa Kinding de inmediato para obtener soluciones y cotizaciones!

La máquina emulsionante de mayonesa para ensaladas integra dispersión, emulsificación y homogeneización. Adopta una estructura de corte de estator y rotor de tres etapas para garantizar que cada lote de mayonesa tenga una textura suave y una excelente estabilidad, evitando eficazmente la separación de aceite y agua. El diseño modular de nuestra máquina le permite ajustar fácilmente la estructura de corte, el grado de vacío y el control de temperatura para satisfacer con precisión los requisitos de emulsificación de diferentes viscosidades y formulaciones. Personaliza tus equipos exclusivos de Kinding, fabricante confiable, y transforma a la perfección tus ideas innovadoras en productos de mercado.

Ventajas de la máquina emulsionadora de mayonesa para ensaladas

El problema de la separación de petróleo y agua:

La agitación manual o el uso de un homogeneizador común pueden conducir fácilmente a la estratificación. La máquina emulsionante de mayonesa para ensalada Kinding presenta una fuerza de corte ultra alta de 10 000 rpm, formando un sistema de emulsificación W/O estable, lo que le ayuda a superar los cuellos de botella en la capacidad de producción.

La situación actual del cliente y la solución Kinding:

Producción intermitente, cambio de lotes que requiere mucho tiempo, diseño de alimentación continua (demostración en video de la conexión de la tubería) Operación manual, fluctuación de calidad, control PLC totalmente automático (50 juegos de almacenamiento de fórmulas).

Diseño de grado sanitario, fabricado en acero inoxidable SS304/316L (Ra≤0,4μm pulido espejo).

Sistema modular de cabezal emulsionante

Ofrecemos una variedad de módulos de estator y rotor reemplazables (como cizallas gruesas, cizallas finas y cizallas ultrafinas). Los clientes pueden elegir y combinar según las características de la fórmula. Un host puede realizar múltiples procesos, lo que lo convierte en una buena opción para comprar equipos multifuncionales.

Sistema de vacío y control de temperatura integrado: enfriamiento/calentamiento de camisa opcional y dispositivo de desgasificación al vacío en línea. Controle con precisión la temperatura mientras emulsiona para evitar la desnaturalización de materiales sensibles al calor. Retire las burbujas para que la mayonesa terminada tenga un color más brillante y una textura más densa.

Interfaz de control inteligente: equipada con una pantalla táctil PLC, puede almacenar múltiples fórmulas de parámetros de proceso. Los mejores parámetros (velocidad de rotación, tiempo, temperatura) durante la etapa de I+D se pueden recuperar para producción con un solo clic, lo que garantiza la consistencia del producto y convierte el equipo que solicita en un puente que conecta la I+D y la producción.

Parámetros técnicos de la máquina emulsionadora de mayonesa para ensalada

Capacidad de procesamiento: 500-2000L/H, con un máximo de 5000L/H, Personalizable

Se encuentran disponibles para su selección motores a prueba de explosiones con potencias que oscilan entre 18,5 y 75 kW.

Rango de control de temperatura: 5-80 ℃, -10 ℃ a 100 ℃

Flujo del proceso de producción de la máquina emulsionante de mayonesa para ensaladas

1. Pretratamiento de la materia prima → 2. Emulsificación al vacío (-0,08 MPa) → 3. Cizalla en tres etapas → 4. Desgasificación en línea → 5. Enfriamiento y llenado (con diagrama de flujo del proceso y descripción de los puntos de control clave)

Kinding Machinery: el fabricante líder de equipos de mezcla

Kinding Machinery ha estado profundamente comprometida en el campo de los equipos de mezcla durante más de 20 años, brindando soluciones de mezcla eficientes y confiables para clientes de todo el mundo. Los equipos Kinding, con sus principales ventajas de control inteligente, durabilidad y conservación de energía, son adecuados para las demandas de múltiples campos, como el cosmético, el farmacéutico y el alimentario. Ofrecemos servicios personalizados, brindando soporte técnico personalizado durante todo el proceso, desde el diseño hasta el servicio posventa, para garantizar que se cumplan sus requisitos de producción únicos. ¡Bienvenido a contactarnos y obtener su solución exclusiva de inmediato!